False Bay Slow Chenin Blanc

Langzaam genieten met kleine slokjes, geen haast geboden. Venkel, anijs en gezouten citroen, romig karakter. Veelzijdig inzetbaar.

“We houden allemaal van goede wijn, maar niet altijd van de prijs”. En daarom bieden wij ook graag deze Slow Chenin blanc van False Bay. Absolute top kwaliteit-prijs.  De lekker langzame werking van de wilde gisten van 8 weken lang zorgt voor broodachtige aroma's en extra complexiteit aan de Chenin Blanc druif. Venkel en anijs domineren de neus, gevolgd door een romig citroenkarakter. De smaak doet denken aan wat je ruikt, met een grote textuurcomplexiteit dankzij een verblijf van 6 maanden op de lie.

Een veelzijdige wijn die even goed past bij kreeft en andere zeevruchten, risotto of gebraden kip met kruiden.

Decanter - 92 punten (2023)
“Youthful pear, quince and guava fruits with a hint of smoke. Oily textured palate lifted by crisp acidity with a flinty finish.”