Feudo Arancio Pinot Noir

Siciliaanse Pinot Noir. Donkere bessen, speculaaskruiden en wat geroosterde smaken. Lekkere doordrinker.

Veel ervaring met de Pinot Noir hadden ze al bij het moederbedrijf Mezzacorona in Alto Adige. Ze durfden het dan ook prima aan om deze populaire druif op Sicilië aan te planten. Uitstekend wijngaardmanagement, juiste plukmomenten en vinificatie technieken op lage temperatuur zorgden voor een lekker sappig glas met aroma's van donkere bessen, bakkruiden en kreupelhout.  De smaak biedt rijpe bramen en een vleugje rabarber naast zachte tannines. Een fijne elegante wijn die de intensiteit van Sicilië belichaamt waarbij de doordrinkbaarheid vooropstaat.

Spijs & moment

Heerlijk als een lekker glas voor bij een spannende Netflix serie maar past ook goed bij smaakvolle gerechten zoals pasta met een ragout. Trekt noord  afrikaanse gekruide gerechten ook uitstekend. Voor bij de kaas wat lichte gerijpte halfzachte kazen zoals Reblochon, en Kernhem.  Eventueel licht koelen voor nog meer fruit.