De druiven voor deze wijn komen van biologisch bewerkte wijngaarden van Weingut Wittmann en van die van omringende wijnbouwers in Westhofen. De naam van de wijn verwijst naar de vruchtbare heuvels in het zuiden van Rheinhessen, het ‘thuis’ van Philipp Wittmann. Deze Riesling is een mooi voorbeeld van een ‘moderne klassieker’: elegant met een opwekkende frisheid en tonen van grapefruit en perzik.
Een frisse Riesling, met kenmerkende levendige zuren en een opvallende mineraliteit. Heerlijk fris in de neus met aroma’s van perzik en grapefruit. In de mond veel sap en tonen van geel fruit, meloen en ananas, omhuld door prachtig rijpe zuren en een minerale finish.
